Quelle est la langue d’origine de la pizza ?
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★ CULTURE & TRADITIONS ★
CULTURE ITALIENNE & HISTOIRE DE LA PIZZA
De la Margherita de 1889 aux fêtes traditionnelles italiennes (Befana, Pasquetta, Festa della Donna), plongée dans l'art de vivre napolitain.
★ POURQUOI CETTE CATÉGORIE ★
CE QU'ON Y RACONTE
Naples, c'est l'âme de la pizza. Et la culture italienne, c'est bien plus qu'une cuisine : c'est une manière de vivre, de partager, de célébrer. De la première pizza Margherita de 1889 (en hommage à la reine Marguerite de Savoie) jusqu'aux fêtes traditionnelles qui rythment l'année — Befana, Pasquetta, Festa della Donna, Festa della Liberazione, Vinitaly — chaque tradition raconte une histoire.
Naples, l'âme de la pizza
La pizza est née dans les ruelles de Naples au XVIIIᵉ siècle. Da Michele, Sorbillo, les pizzaiolos légendaires — découvrez l'héritage.
Fêtes & traditions
Befana, Pasquetta, Festa della Donna, Festa della Liberazione — chaque fête raconte une histoire. On les célèbre toutes chez Nennella Mia.
L'art de vivre italien
Plus qu'une cuisine, une manière de partager. Des recettes de famille aux célébrations populaires, l'Italie en lecture.
★ TOUS NOS ARTICLES ★
CULTURE ITALIENNE
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EN SAVOIR PLUS
Dans cette catégorie, on plonge dans l'histoire de la pizza et l'art de vivre à l'italienne : les origines napolitaines, les pizzaiolos légendaires (Da Michele, Sorbillo), les fêtes religieuses et profanes qui jalonnent le calendrier italien, les anecdotes culturelles et les figures qui ont marqué la péninsule. Une lecture pour mieux comprendre pourquoi, chez Nennella Mia, on prend le temps de fermenter la pâte 48 h et d'importer la San Marzano DOP : c'est cette tradition vivante qu'on cherche à restituer.
Que vous soyez italophile assumé ou simplement curieux des origines de votre pizza préférée, nos articles vous emmènent du Vésuve aux ruelles de Naples, des recettes de famille aux célébrations populaires.
GOÛTER LA VRAIE NAPOLITAINE
Venez chez Nennella Mia
279 bis avenue d'Eysines, 33110 Le Bouscat (limite Caudéran).
Service midi (12 h-14 h) du lundi au samedi · Dîner tous les soirs (18 h-22 h).
Le lundi : Margherita à 6,90 € à emporter.